Ventana Científica

¿Sabes por qué añadí carotenoides al suero dorado? 🥕🍑

El tema es especialmente relevante ahora, ya que queremos evitar broncear nuestras caras, pero tampoco queremos parecer poco saludables, pálidos o apagados—algunos de nosotros con un ligero matiz verdoso.

Explicación: El color de la piel humana se compone de tres pigmentos: hemoglobina, melanina y carotenoides. Mientras que la pigmentación de la melanina cambia los tonos de piel de claro a oscuro, la pigmentación de los carotenoides equilibra los tonos de piel pálidos y verdosos al agregar color naranja y “vitalidad”.

Los carotenoides (provitamina A) no pueden ser sintetizados por el organismo humano—debemos obtenerlos de los alimentos, como verduras como el brócoli, los tomates o las zanahorias. Al ser consumidos, los carotenoides se acumulan en todas las capas de la piel. Las personas que consumen más frutas y verduras tienen un tono de piel que se ve más saludable y vibrante.

Un estudio ha demostrado que la piel con un contenido insuficiente de carotenoides se percibe como opaca, pálida y verdosa, mientras que la piel con una mayor cantidad de carotenoides parece viva y atractiva en diversas culturas. Curiosamente, esta mejora en el color de la piel se puede lograr no solo a través de una dieta rica en carotenoides, sino también mediante la aplicación local de carotenoides en la piel humana en forma de un suero con carotolina. 🥦🍒🍑🥕